GÚDAR-JAVALAMBRE
Subes el Ragudo, pasas Barracas y
llegas al límite (güega) de la provincia de Teruel. Acabas de entrar en el
triángulo de oro de la trufa negra de España (Albentosa, Sarrión y La Puebla de Valverde). Desde la A-23 te saluda un monumento en
un área de descanso. Se trata de una enorme mole con el mapa de Aragón. El
clima y el paisaje, también te lo advierten. El suelo calizo y las plantaciones
de carrascas te acompañan hasta La Puebla de Valverde. En Sarrión, una
escultura menos ampulosa pero más emotiva, representa a San Jorge atravesando
con su lanza a aun dragón que surge enfurecido de la roca. El viajero está atravesando la comarca de
Gúdar-Javalambre. Una comarca pintoresca y muy variada, en la que la
monumentalidad de sus pueblos y la riqueza de su historia la hacen admirable.
Por ello, es preciso, para conocerla bien, echar pie a tierra y recorrer sus
pueblos y sus paisajes. Nadie queda defraudado.
*
***
**
*
**
*
