Viña podada y preparada para sarmentar
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Para diciembre se coge la última variedad de fruto de la
cepa, el moscatel. Con las primeras heladas la uva que permanezca en la cepa
puede ya desecharse. Las heladas hacen también que la hoja acelere su caída del
sarmiento. Comienza, sin prisas, las poda y tras ella se procede a sarmentar.
En estos momentos se está en plena tarea de podado y recogida de sarmientos.
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Detalle de cepa podada en "espaldera"
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