La ciudad de Teruel tenía el Rastro o
Carnicerías Mayores, extramuros de la calle del Rincón. Una calle que
arrancaba de la puerta de Zaragoza, y
que habilitaba un portal para acceder al Rastro. Terminaba y termina esta calle
en la de Ayora. Por una parte muralla y por la otra caserío. También es de
destacar la fonda o mesón, que siempre parece que existió aquí. Es natural pues,
cerca de las puertas de la ciudad, suelen situarse las paradas o postas. Luego, la parada pasó a la fonda
Utrillas, por un aparte, y al Óvalo en la otra puerta principal (la de
Guadalaviar). Tuvo varios nombres esta típica calle como nos dice Carlos de la
Vega: “callizo de Juan de Aragón”, “calle del Mesón del Rincón” pero, la que más
se repite es “calle de la Marmota” y finalmente, tras llamarla “calle del Muro”
quedó con el actual del Rincón (1840).
Tiene la calle un solar, menudo,
que le ha costado un dineral al Ayuntamiento de Teruel, pues en el antemuro
quiere hacerse una plaza que de vista al llamado Torreón del Cubo. Se trata de
los restos de una torre fortificada que conserva el Señal Real de Aragón
tallado en algunas piedras de su estructura, cosa singular y hasta ahora
desconocida o que no se había tomado conciencia de su importancia.
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A la derecha calle de la Comunidad y a la izquierda calle del Rincón.
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Calle del Rincón con el solar anexo a la fonda del Tozal.
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A la izquierda lienzo de la muralla de la ciudad.
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Torreón del Cubo.
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