Blesa
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EL AGUA
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Hace más de un mes, antes de la cuarentena,
visité el poblado del Alto Chacón. Abajo, en el valle, se ve discurrir el cauce
del río Guadalaviar. Desconozco el nombre con el que los iberos de este poblado
llamaban a este río, sin embargo, debían de visitarlo muy a menudo por
imperiosa necesidad (agua y caza). Dentro del
perímetro murado he encontrado numerosos cascotes de cerámica. Así que, subir
agua hasta el poblado debió de ser una tarea habitual. Una pesada y cansada
tarea. En Teruel tenemos datos de esta actividad. Los aljibes, el acueducto,
las fuentes… hasta que llegó el agua corriente en las casas.
Los aljibes se llenaban con agua de
lluvia y como aquí, en Teruel, siempre ha llovido poco, había que rellenar el
aforo por el agua amerada por consumo o por filtraciones con LA ZOFRA. La zofra
es una correa que pasando por la silla del macho sujeta las varas del carro.
Así pues, a cada vecino le correspondía un día para hacer este trabajo de subir
agua del Turia hasta la plaza del Mercado. Un trabajo que se llama en muchos
sitios, vecinal, a concejo y aquí se llama a zofra.
Cansados los turolenses de tan
fatigosa tarea decidieron en el siglo XVI traer agua de la Peña el Macho. Una obra
impresionante. Desde entonces ir a por agua a la fuente fue una tarea más
descansada que bajar al río.
De igual manera en todos los pueblos
y villas de la provincia tenían la misma problemática. Además, esta era una
tarea que generalmente realizaban las mujeres. Por esa razón hay un importante
número de anécdotas y chascarrillos sobre el tema.
Había mozas de la contornada que no querían
casar con mozos de Alcaine, por lo fatigoso que resultaba subir el agua del río Martín. En otros, como en Sarrión, se recoge la cuestión en una copla.
Si te casas en Sarrión
Serás mujer de fortuna,
Irás por agua a la fuente
A caballo de una burra.
Ligada a esta actividad está/estaba extendida
por toda la provincia la llamada “alfarería de agua” que proveía de los útiles correspondientes
a sus habitantes. A la fuente iban las mozas a por agua y, los mozos a echarse
novia. Todo un mundo lleno de anécdotas entre la FUENTE (para el agua de boca), el ZARICHE
(para el ganado lanar), el ABREVADERO (para el caballar y asnal) y el LAVADERO
(para la colada).
Así se saludaban en El Pobo dos
mujeres cuando se cruzaban de camino a
la fuente: “¿A por agua?... ¡A por agua!”
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Alcañiz
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Calatayud
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Teruel
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Huesa del Común
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Teruel
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Mas de la Matas
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Rubielos de Mora
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Palencia
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