Octubre2026/Miscelánea. LA PROVINCIA DE TERUEL TIENE TRES CIUDADES QUE SON : ALBARRACÍN, ALCAÑIZ Y TERUEL

LAS CIUDADES

Los privilegios de las ciudades eran los mayores dentro de la escala jurídica, situándose en la cúspide del poder político y civil del Reino de Aragón. El paso de villa a ciudad no era solo un cambio de nombre, sino la concesión del máximo grado de autonomía, inmunidad y prestigio institucional.

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AÑO EN QUE ALCANZAN EL TITULO DE CIUDAD 

Albarracín es ciudad en el año 1300

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Alcañiz es ciudad en el año 1652

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Teruel es ciudad en al año 1347

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ALBARRACÍN

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Albarracín recibió el título de ciudad en el año 1300 de manos del rey Jaime II de Aragón, quien anexionó temporalmente la localidad y sus tierras a la Corona de Aragón. El hecho se recuerda en el edificio de las Casas de la Ciudad (en la fachada izquierda, sobre el porche viejo).

DESCRIPCIÓN DEL ESCUDO

Primer cuartel: De oro, con la imagen de la Virgen María con el Niño Jesús en sus brazos, sedente en un trono dentro de un nicho (representando a Santa María de la Ciudad).

Segundo cuartel: De oro, con cuatro palos de gules (las barras de Aragón), incorporadas tras la anexión a la Corona de Aragón.

Corona real (abierta o cerrada según la representación tradicional).

Rodeado por una cinta o listel de azur/plata con la leyenda en letras capitales:

«M. N. L. F. y Vdra. CIUDAD DE ALBARRACÍN»

(Abreviatura de: Muy Noble, Leal, Fidelísima y Vencedora Ciudad de Albarracín). (Nota histórica: los títulos tradicionales de "Muy Noble y Siempre Fidelísima" se ampliaron con posterioridad, consolidando la forma actual hacia mediados del siglo XX).

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ALCAÑIZ 

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El rey Felipe IV concedió el título de ciudad a Alcañiz en 1652 como recompensa por la ayuda económica y el envío de hombres que aportó la localidad a la Corona durante la guerra de secesión de Cataluña (Guerra de los Segadores iniciada en 1640). Antes de este reconocimiento, Alcañiz ostentaba el rango de villa y había sido un importante centro económico y cultural vinculado a la Orden de Calatrava y a la Corona del Rey de Aragón. Años más tarde, la localidad recibió otros reconocimientos históricos, como los títulos de "Leal" y "Muy leal" (en 1813) y "Heroica" (en 1875) por su resistencia en distintas contiendas bélicas.

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TERUEL

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El rey Pedro IV de Aragón, el Ceremonioso, concedió el título de ciudad a Teruel el 7 de septiembre de 1347. El monarca premió a la localidad por su lealtad durante la Guerra de la Unión de Aragón y Valencia (1347-1348). Además del título, el rey eximió a la ciudad de ciertos impuestos y se comprometió a solicitar al Papa la creación de una sede episcopal y catedral en Teruel. El reconocimiento llegó en un momento de fuerte tensión política contra los movimientos nobiliarios de La Unión, cuyos privilegios fueron abolidos por el rey al año siguiente (1348). 

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Octubre2026/Miscelánea. "EL BUEN PAÑO EN EL ARCA SE VENDE" RIMA CON "TERUEL IGNORADA MARAVILLA"

«El buen paño, en el arca se vende» es un refrán clásico español. Significa que los bienes o productos de excelente calidad no necesitan publicidad ni pregoneros, ya que su propio valor y reputación atraen a los compradores por sí solos.

«Teruel, ignorada maravilla» fue el título de un conocido folleto turístico publicado en 1962 por la escritora e historiadora del arte Carmen Nonell Masjuan. La obra nació en una época en la que la provincia aragonesa permanecía muy apartada de los circuitos de masas, pero guardaba un imponente patrimonio artístico (especialmente el arte mudéjar) y natural por descubrir.

Al juntar ambos conceptos, se expresa la idea de que Teruel es un tesoro oculto de altísima calidad que, al igual que el "buen paño" guardado en el arca, no ha necesitado de grandes campañas de mercadotecnia para mantener intacta su enorme belleza y autenticidad cultural. Es una forma poética de aludir a esa discreción histórica de la provincia, que deslumbra a quien finalmente la descubre.

Carmen Nonell Masjuan (Barcelona, 1920) fue una polifacética periodista, escritora y pintora española. Perteneciente a una familia profundamente ligada a la cultura, fue sobrina del célebre pintor postimpresionista catalán Isidro Nonell.

Se especializó en redactar publicaciones de divulgación turística y del patrimonio de las regiones españolas. Fue en este ámbito donde nació su famoso folleto Teruel, ignorada maravilla (1962), editado por la Caja de Ahorros de Zaragoza, Aragón y Rioja. 

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Octubre2026/Miscelánea. EL BARRIO DE LOS PALACIOS (SAN MIGUEL) Y LA NECESIDAD DE UNA INTERVENCIÓN URBANÍSTICA.

Desde lo alto de la torre Lombardera se divisa netamente todo el barrio de los Palacios y su entorno. Constituye en su conjunto y junto con la ronda Dámaso Torán un espacio urbano que precisa de una intervención sistemática y urgente. Es sin duda el espacio del casco urbano que se encuentra en peores condiciones urbanística. Su adecentamiento pondría en valor los numerosos monumentos arquitectónicos que posee. Podría incorporarse como espacio turístico y área de recuperación de la vivienda. Estoy seguro que el Ayuntamiento es consciente de la situación de esta parcela urbana y de la imperiosa necesidad de actuar aquí. La fotografías que colocamos a continuación muestran el aspecto de este barrio otrora tan importante nobiliariamente.

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Octubre2026/Miscelánea. MATAR EL GORRINO EN LA PUERTA DE CASA

Matar el puerco en la puerta de casa tiene un fuerte componente histórico y cultural en España, vinculado principalmente al periodo de la Inquisición y a la demostración pública de fe cristiana por parte de los conversos (judíos o musulmanes que habían abrazado el cristianismo). Durante los siglos XV y XVI, tras los decretos de expulsión y conversión forzada, la Inquisición española vigilaba muy de cerca a los nuevos cristianos (marranos o moriscos) para asegurarse de que no siguieran practicando su antigua religión en secreto. Como la ley islámica y la ley mosaica prohíben estrictamente el consumo de carne de cerdo, comer cerdo se convirtió en la "prueba de fuego" oficial de asimilación cultural y religiosa. Realizar el sacrificio (la matanza) de forma visible en el umbral o fachada de la vivienda era una declaración pública y teatral dirigida a los vecinos, delatores y al Santo Oficio. El mensaje implícito era: "Miren abiertamente que no soy judío ni guardo secretos, pues sacrifico y como cerdo en público".

Matar el gorrino en la puerta de casa era una tradición ancestral. Se practicaba en todos los pueblos. En la foto Mas de la Matas.

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Octubre2026/Miscelánea. TRAS 39 AÑOS DE ESTUDIOS, PROYECTOS Y FINALMENTE OBRAS SE CONCLUYE EL FERROCARRIL CENTRAL DE ARAGÓN ENTRE CALATAYUD, SAGUNTO Y VALENCIA. SIN EMBARGO, PEOR SUERTE TUVO EL (NON-NATO) FERROCARRIL TERUEL-ALCAÑIZ

Serenata dada a los ingenieros en la noche del II de diciembre de 1883. Teruel. Ferrocarril Sagunto-Calatayud.  Dibujo de S. Gisbert.

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LA SERENATA

Los turolenses de entonces, como los de ahora, ansiaban este medio de comunicación y, también, entonces como ahora, a menudo se llegaba a la desesperación. Por esa razón entonces se daban serenatas, y hoy, se hacen manifestaciones. A menudo, sin ningún resultado.

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LOS LARGOS PLAZOS DE EJECUCIÓN DELCENTRAL DE ARAGÓN

El ferrocarril Calatayud-Sagunto se proyectó formalmente por primera vez mediante un informe de construcción en 1869, y se consolidó a nivel estatal al incluirse en el primer Plan General de Ferrocarriles de España aprobado en junio de 1870.

La evolución de sus proyectos y planes pasó por varias etapas clave antes de su ejecución:

1869–1870 (Idea original): Se plantea inicialmente como una vía para conectar Calatayud con Teruel y Sagunto, facilitando la salida de los carbones de la provincia de Teruel y conectando la zona con el Mediterráneo y las líneas de Madrid a Barcelona.

1887 (Primer proyecto técnico oficial): Se publica el primer proyecto real de ejecución. El Estado saca a subasta una línea más limitada que solo iba de Calatayud a Teruel, pero el concurso queda desierto al no presentarse inversores.

1888 (Ampliación del trazado): Ante el fracaso previo, se amplía el diseño para que alcance Valencia. Se otorga una primera concesión al británico Arthur Greenhill, pero el capital británico no responde y el proyecto se estanca.

1894 (Proyecto definitivo): El Gobierno promulga la Ley del 6 de julio de 1894, que aprueba la refundición de los proyectos previos en un único trazado definitivo (Calatayud - Teruel - Sagunto - Valencia), atrayendo finalmente a los inversores belgas que fundarían la compañía definitiva.

La línea entró en pleno funcionamiento en 1903 tras concluirse los distintos tramos (como el tramo Sagunto-Valencia inaugurado en febrero de 1902 y el ramal a El Grao en septiembre de 1902).

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PEOR SUERTE TUVO EL FERROCARRIL TERUEL-ALCAÑIZ

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El ferrocarril Teruel-Alcañiz es una de las infraestructuras fantasma más célebres de España: una línea de tren que se construyó casi por completo pero por la que jamás llegó a circular ningún tren. Hoy en día, su antigua plataforma e infraestructuras se están recuperando y transformando de forma progresiva en una vía verde cicloturista de más de 160 kilómetros. Ideado originalmente bajo el Plan Guadalajareño de 1926 durante la dictadura de Primo de Rivera, este trazado formaba parte de una ambiciosa línea transversal llamada el ferrocarril Baeza-Saint Girons. El plan pretendía cruzar toda España desde Andalucía hasta la frontera francesa. El tramo turolense, diseñado por el ingeniero Bartolomé Esteban, contemplaba conectar Teruel capital con Alcañiz a lo largo de un recorrido muy complejo. A pesar de los enormes retos geológicos —como salvar el puerto de Sant Just o el del Esquinazo con túneles de gran longitud— las obras avanzaron notablemente entre 1927 y 1935. Se ejecutaron casi todos los desmontes, puentes, túneles y trincheras. Se edificaron 33 edificios repartidos en 9 estaciones (como las de Alfambra, Perales del Alfambra o Peralejos). Estas estaciones se construyeron con un bello estilo arquitectónico regionalista aragonés con tintes mudéjares. La falta de presupuesto, la inestabilidad política de la Segunda República y el estallido de la Guerra Civil paralizaron las obras de forma definitiva. Faltaba muy poco para terminar, pero nunca se llegaron a colocar los raíles. Con el paso de las décadas, las estaciones cayeron en la ruina. 

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Octubre2026/Miscelánea. FOTOGRAFÍAS ANTIGUAS DE ALCAÑIZ (RECOGIDAS EN DIVERSAS PÁGINAS ELECTRÓNICAS)

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Octubre2026/Miscelánea. LEYENDAS DE ALCAÑIZ (DE ALCAÑIZ, NI CONEJO NI PERDIZ)

NI CONEJO NI PERDIZ

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El refrán completo y popular en Aragón es: «De Alcañiz, ni conejo ni perdiz, y si puede ser, ni hombre ni mujer». Es un dicho satírico y popular de la tradición oral aragonesa que, con humor mordaz o recelo entre pueblos vecinos, aconsejaba desconfiar de lo que venía de esa localidad (o, en tono de chascarrillo, de sus productos y sus gentes). Existe curiosamente otro refrán en sentido opuesto que afirma: «La mujer y la perdiz, de Alcañiz», destacando en ese caso virtudes contrarias. Hoy en día se utiliza a menudo de forma humorística, entre bromas locales o al hablar de la fama de ciertos pueblos del Bajo Aragón.

La explicación más extendida se remonta a los tiempos en que Alcañiz era un importante nudo de comunicaciones en el Bajo Aragón. Los viajeros que paraban en los mesones locales solían pedir platos de caza menor, muy abundante en la zona (conejo o perdiz). Sin embargo, se popularizó la sospecha de que algunos mesoneros astutos servían gato por liebre (o por conejo) y otras carnes de inferior calidad camufladas con fuertes guisos de especias y vino. El dicho nació como una advertencia literal para los viajeros: si paras en Alcañiz, no pidas conejo ni perdiz porque te van a engañar.

Con el tiempo, el refrán se expandió de la comida a las personas. Alcañiz se convirtió en una próspera capital comercial de la zona, lo que generó las típicas rivalidades con las localidades vecinas (como Caspe o Calanda). Los pueblos de alrededor completaron el verso añadiendo: «...y si puede ser, ni hombre ni mujer», para caricaturizar a los habitantes de la gran villa como personas sumamente astutas, duras negociantes o desconfiadas.

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LA LEYENDA

Pinchad aquí:

https://www.facebook.com/watch/?v=1366212404570329

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Octubre2026/Miscelánea. EL ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAGÓN EN EL VATICANO

EL ACEITE DE LOS SANTOS ÓLEOS DEL VATICANO ES DE ALCAÑIZ

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Reales Almazaras de Alcañiz (Almazaras Reunidas del Bajo Aragón, S.A.) es una reconocida productora de aceite de oliva virgen extra (AOVE), integrada dentro de la Cooperativa del Mezquín tras diferentes fusiones locales. Aunque históricamente ligada a la localidad de Alcañiz, sus instalaciones principales de producción y oficinas se localizan actualmente en la vecina localidad de La Codoñera. Se elabora de forma principal y rigurosa con la variedad autóctona Empeltre, representativa de Aragón, aunque en ocasiones incorpora toques de arbequina y royal para ciertos coupages. Cuenta con el sello de la D.O.P. "Aceite del Bajo Aragón", lo que garantiza los máximos estándares de calidad del territorio regulado. Destaca por un color amarillo dorado (con ligeros reflejos verdosos), un aroma frutado medio que recuerda a la manzana y la almendra, y un sabor suave y fluido con un dulzor característico de la variedad y un picor/amargor muy equilibrado. Es ideal para consumir en crudo y aliñar.

RELACIÓN CON LA SANTA SEDE

El origen de este vínculo se remonta a una iniciativa promocional nacida en la comarca cuando Benedicto XVI fue elegido Papa. Productores locales contactaron con la Ciudad del Vaticano para enviar una dotación de su producción de manera altruista. La propuesta fue aceptada y se convirtió en una tradición.

Una partida de unos 100 litros de aceite de oliva del Bajo Aragón se envía anualmente a Roma. Este aceite es bendecido oficialmente en la Misa Crismal del Jueves Santo en la Basílica de San Pedro. Posteriormente, se deposita en tres grandes jarrones de plata vaticanos y se emplea a lo largo del año para los sacramentos del bautismo, la confirmación y la extremaunción administrados por la Santa Sede.

Aunque el Vaticano cuenta con olivos propios en sus fincas para su consumo privado, las donaciones de aceite virgen extra de la variedad Empeltre de esta zona se destinan también a las cocinas de las dependencias pontificias.

La propia documentación del almacén logístico de la Santa Sede reconoce el origen geográfico de este aceite, señalando específicamente su procedencia de localidades de la comarca del Bajo Aragón como Castelserás o La Codoñera (sede de la almazara). Por tanto, aunque no actúan como proveedores comerciales bajo contrato formal, sí son suministradores habituales por vía de donación para fines litúrgicos.

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Octubre2026/Miscelánea. EL TRADICIONAL CULTIVO DE LA ANGUILA EN LA ESTANCA DE ALCAÑIZ Y LA LLEGADA DE LOS PANTANOS

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LA ESTANCA FUE DURANTE CIENTOS DE AÑOS VIVERO DE ANGUILAS HASTA QUE LLEGARON LOS PANTANOS

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La cría y pesca tradicional de anguilas en la Estanca de Alcañiz (Teruel) constituye uno de los capítulos históricos y gastronómicos más fascinantes del Bajo Aragón. Aunque las anguilas (Anguilla anguilla) no se reproducen en cautividad —debido a su asombroso ciclo vital que les obliga a desovar únicamente en el Mar de los Sargazos—, las aguas de la Estanca funcionaron durante siglos como un vivero y pesquería natural excepcional gracias a la llegada de los ejemplares jóvenes remontando los ríos. El elemento central de esta actividad tradicional era el zafarache (o estanque de almacenamiento). La Estanca funcionaba como un gran reservorio donde las anguilas crecían y se mantenían vivas. Históricamente, el Diccionario de Pascual Madoz (siglo XIX) relata que los habitantes de Alcañiz poseían en exclusiva los derechos de caza y pesca en estas aguas, destacando su enorme habilidad en la captura de este pez. Se pescaban principalmente utilizando artes tradicionales como anguileras y nasas (trampas pasivas de red con forma cilíndrica). El negocio estaba tan avanzado que las anguilas se vendían constantemente vivas y clasificadas por tamaños. Se utilizaban vasijas especiales diseñadas para transportarlas a largas distancias sin que murieran. La construcción de presas y grandes embalses a lo largo de la cuenca del río Guadalope y el Ebro bloqueó las rutas migratorias naturales que las angulas utilizaban para remontar desde el mar hasta los acuíferos interiores. 

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Octubre2025/Miscelánea. SISTEMA HÍDRICO DE LA ESTANCA DE ALCAÑIZ

La Estanca y MotorLand, motores económicos de Alcañiz

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EL SISTEMA HÍDRICO DE LA ESTANCA DE ALCAÑIZ

El sistema hídrico de la Estanca de Alcañiz se fundamenta en una obra de regulación artificial que aprovecha una depresión natural alimentada por una derivación del río Guadalope. El agua se desvía mediante un azud situado en el río Guadalope. El caudal viaja a través de un canal o acequia de aproximadamente 20 a 25 kilómetros de longitud (cuyo origen histórico se vincula a infraestructuras antiguas, con debate sobre raíces romanas o andalusíes). El canal discurre por las huertas de la margen izquierda de Castelserás y Alcañiz para el riego, aportando los excedentes o conduciendo caudal hacia la cubeta de la Estanca. Originalmente una laguna o salada de origen endorreico, se transformó en un embalse artificial con capacidad para almacenar varios hectómetros cúbicos (en torno a 11-14 hm³) destinados al riego, abastecimiento y usos recreativos.

PUIGMORENO Y VALMUEL

La Estanca de Alcañiz y los núcleos de Puigmoreno y Valmuel componen una unidad indisoluble definida por la ingeniería del agua. Su relación histórica y funcional se fundamenta en la gran transformación agrícola llevada a cabo a mediados del siglo XX en el Bajo Aragón. La cubeta endorreica natural de la Estanca fue remodelada y ampliada artificialmente para servir como embalse regulador de cabecera. Al nutrirse del caudal derivado del río Guadalope, se convirtió en el auténtico depósito hidráulico imprescindible para llevar vida y producción a una vaguada tradicionalmente seca: la del río Regallo.

A raíz de la declaración de "Interés Nacional" de la vaguada del Regallo en 1951, el Instituto Nacional de Colonización (INC) ejecutó la transformación de la zona en regadío. Para asentar a las familias de labradores (los colonos), se fundaron estos dos pueblos (los únicos de colonización construidos en la provincia de Teruel).

Valmuel (originalmente Alpeñés del Caudillo): Proyectado por el célebre arquitecto José Borobio, destaca por su diseño urbano estructurado en torno a una plaza central y una marcada tranquilidad rural.

Puigmoreno (originalmente Campillo de Franco): Establecido pocos años después y muy cerca del anterior, posee un trazado regular caracterizado por calles amplias y arboladas orientadas a la producción frutícola y cerealista.

El agua almacenada en la Estanca se distribuye por gravedad o mediante acequias secundarias específicas hacia las llamadas "huertas nuevas" de estas dos pedanías de Alcañiz. La disponibilidad de este recurso convirtió un paisaje estepario en un vergel hortofrutícola, transformando la fruta, la alfalfa y el cereal en los motores económicos de ambas localidades.

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