Desde el punto de vista turístico, didáctico y plástico el acto más relevante de la Semana Santa es la Procesión General del Viernes Santo. Sin embargo, desde la mirada del creyente el acto fundamental y primario es la Resurrección de Jesús de Nazaret. Acto glorioso, gozoso y muestra de la verdadera naturaleza divina de Cristo. Pascua de Resurrección, Pascua Florida, Domingo de Pascua o Domingo de Resurrección. La Iglesia establece el precepto de la confesión y comunión por Pascua Florida. A tal efecto había un libro llamado, de las confesiones, en el que se anotaba a todos los fieles, que efectivamente, tras la expulsión de los moriscos, constituía la totalidad de la población. También este día y los consiguientes es el día de la Rosca o de la Mona. Esta torta en forma de círculo con dos huevos nos recuerda a la migaja (o miaja), que era la limosna que se daba a los pobres. Ese día, lo mismo que en las fiestas patronales u otras celebraciones importantes era excepcional porque el pan era de harina especial y llevaba dos huevos. Hay roscón de: Reyes, San Blas, San Valero, Pascua, Fiestas Patronales de cada localidad, etc.
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EL ALCORISANO FORMENT
Anécdota histórica contada por Emilio Moliner: -¿Cómo descubrió que Damián Forment nació en Alcorisa?
-Investigando sobre el alcorisano mosén Pedro García Ferrer, mano derecha del obispo Juan Palafox, encontré en el arzobispado de Zaragoza una copia del libro en el que el sacerdote apuntaba el nombre de los que se confesaban en la localidad. Me sorprendió que hubiese varias familias Forment, así que empecé a investigar y, efectivamente, era la familia del escultor.
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