Jamones "Casa Conejos" es una empresa de Cedrillas dedicada a la producción de jamón de calidad, reconocida y certificada. El resto de expositores no constituyen otra cosa que un mercado de la alimentación al uso de las ferias o mercadillos que se celebran en todas las ciudades y pueblos importantes de España. Por ello, ir a una feria de alimentos de calidad, separando lo que es un producto de Calidad o DO de los demás sería interesante, también, para la supervivencia de la Feria.
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