Casa Paulet es uno de los pocos ejemplares de casa autóctona que no ha sido derribada por la piqueta del progreso. Además, deja en una de sus fachadas muestras grabadas en piedra que hacen referencia a ritos y creencias dignas de un estudio antropológico en profundidad. Por esa razón no hemos dejado pasar por alto esta casa cuyo interés histórico y antropológico consideramos de gran valor.
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