Los días 8, 9 y 10 de diciembre se celebrará en Sarrión (como todos los años) la XXII Feria Internacional de la Trufa. La feria de Sarrión es una feria internacional y el cartel lleva el marchamo de "Capital Mundial de la Trufa". No en vano en este punto se encuentra el triangulo mundial de la trufa negra. Si antaño la feria de Cedrillas llegó a ser la segunda de España, en la actualidad y con relación a la trufa, esta de Sarrión es la primera del mundo.
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LA TRUFA NEGRA DE TERUEL EN DATOS
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