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lunes, 26 de abril de 2021

Abril2021/Miscelánea. CUANDO LA ALIAGA FLORECE.....

¿TIENEN VIGENCIA LOS REFRANES?

Muchos de los refranes informan sobre el ciclo agrícola, sus tareas, y sus momentos esenciales. Es importante advertir que había que pasar todo un invierno, preservando parte de los alimentos y dosificando su consumo. Para San Antón, que es el 17 de enero, seguramente ya se había consumido la mitad de la paja y la mitad del grano ya que estábamos a mitad del invierno climatológico. Y paja y grano constituían el “pienso” esencial de las caballerías. Sin embargo, para abril, que ya empieza el buen tiempo pero que es la época de floración y de plantar el huerto, empezaban a escasear los  alimentos. Y, a menos pan, más hambre. Por esa razón se decía que en abril, cuando crece la aliaga, crecía el hambre. Hoy día, no tenemos conciencia de ello, porque el abastecimiento de alimentos está garantizado todo el año. Pero, no siempre ha sido así.

“Cuando la aliaga florece, el hambre crece.”

“Pa San Antón de chinero, a mitá palla, a mitá granero y o puerco entero.”

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