Castejón/Castejón de Tornos primero fue aldea y luego, lugar, siempre en el ámbito de la Comunidad de Daroca hasta que en el año 1834 forma ayuntamiento, se adscribe al partido judicial de Calamocha y a la provincia de Teruel. A mediados del siglo XIX contaba con una población en torno a los 480 habitantes (ver Madoz). Aproximadamente un siglo después quedaría en 238 habitantes (N 1970). En la actualidad tiene censados unos 60 habitantes. Pertenece a la comarca del Jiloca. Su economía se fundamenta en el monocultivo del cereal y las granjas de engorde de cerdos. Solamente al verano tiene vida el pueblo.
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