Esta primavera de abundantes lluvias ha dado también una copiosa cosecha de flores. En el entorno de Encinacorba pueden verse florecer en los arbustos la rosa canina, también llamada rosa silvestre y, en aragonés, "gabardera". Una planta y una flor, que fue descrita por Linneo en el año 1753. No menos abundante que la gaberdera es la zarzamora o simplemente "zarza", científicamente conocida como rubus ulmifolius y descrita por Wilhelm en el año 1818. Los frutos de ambos arbustos han sido históricamente recolectados con diferentes fines. El escaramujo o "tapaculos" por su poder astringente y la "mora" todavía muy recolectada por ser un fruto muy dulce y agradable al paladar.
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