REJUNTAR LAS MAMPOSTAS
Esta es la clave de la restauración de la Escalinata de Teruel. Como todo el mundo sabe la escalinata (una obra de arte) fue construida en los primeros años del siglo XX por el ingeniero Torán (un gran ingeniero). La obra está rellena de tierra pisada. Por esa razón, las paredes se llenan de hierbas permanentemente. Así que, en la restauración, además de reponer todos los elementos decorativos, hay que rejuntar las mampostas. Si esto no se hace bien, pronto se vuelve a notar el deterioro. Este trabajo junto a la supresión o control de las humedades es básico para que la Escalinata siga siendo una pieza arquitectónica admirada en Teruel.
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JOTA
Esta jota se la cantó a Carlos Castel (hijo, "el cacique bueno") en el día de la inauguración de la Escalinata, Joaquín Peribáñez Hernández (1898-1969), famoso jotero de Monreal del Campo
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Maño si vas a Teruel,
átate bien los balones,
que al subir la escalinata,
se te cae el pantalón
átate bien los balones,
que al subir la escalinata,
se te cae el pantalón
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