El "San Sebastián de Cuevas de Almudén" es una exquisita escultura barroca de San Sebastián, obra firmada del escultor italiano Geörg Stieger (c. 1657-1720), datada en 1717, que se conserva en el Museo de Arte Sacro de Teruel como depósito de la iglesia de Cuevas de Almudén (Teruel, España), destacando como la única obra conocida firmada por Stieger y siendo considerada una pieza cumbre del barroco en Aragón.
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