La cosecha de nueces depende mucho de las heladas de primavera (a la flor de la noguera se llama "gato"). Este año hay muchas nueces y su precio bajará. Las nogueras se plantaban antes en los ribazos de las tierras marginales de secano, es decir, en las más pobres. También se plantaban algunas en la huerta, pero evitando el impacto de su sobra en los cultivos (cruces de caminos, tajaderos, márgenes de las choperas etc.). A Tortajada venía mucha gente de Teruel a recoger las nueces del suelo, cosa que molestaba a los del lugar. Alguna vez hubo algún altercado pues, algún dueño de nogueras, llevaba la escopeta cargada. Ahora es rara la persona que practica esta economía marginal.
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Nogueras
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Un nogal en una chopera
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