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miércoles, 3 de junio de 2026

Junio2026/Miscelánea. EL ENCIERRO A CABALLO DE GUADALAVIAR, FIESTA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ARAGÓN.

 

El haber declarado esta práctica pecuaria fiesta de interés turístico de Aragón es un acierto rotundo. Seguramente, si no existiera un a ciencia llamada antropología no conoceríamos el profundo significado del "encierro". En el siguiente texto trataremos de explicar porque es importante el "encierro" como eslabón perdido entre la migración y la trashumancia.
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LOS ENCIERROS, EL ESLABÓN PERDIDO

Los encierros de animales (el confinamiento en corrales o cercados) funcionaron como la herramienta técnica y el "eslabón perdido" en la transición de la migración salvaje a la trashumancia. No supusieron el fin del movimiento, sino el mecanismo para controlar, seleccionar y sincronizar los desplazamientos de los rebaños. El encierro rompió el ciclo de desplazamiento autónomo de la fauna salvaje, obligando a los animales a depender del ser humano para encontrar alimento. Los cercados permitieron la selección artificial, volviendo a las especies más dóciles, agrupables y aptas para caminatas dirigidas. Encerrar al ganado permitía acumular fuerzas, esquivar climas letales y unificar los partos. Así, todo el rebaño caminaba al mismo ritmo cuando iniciaba la ruta trashumante. Durante los meses de viaje, los encierros temporales (corrales de piedra o redes portátiles) protegían al ganado de depredadores en territorios desconocidos. Los corrales fijos se convirtieron en estaciones de paso obligatorias (puntos de esquileo, conteo o vacunación) que terminaron por dibujar los mapas e itinerarios fijos de las rutas trashumantes

PRIMERO FUE LA MIGRACIÓN ANIMAL

Los pueblos originarios y comunidades tradicionales han basado su subsistencia (caza, pesca, pastoreo) en el seguimiento de los ciclos migratorios. La antropología analiza cómo estos desplazamientos estacionales dictan los calendarios rituales, la organización social y las técnicas de aprovechamiento de recursos.

La antropología medioambiental estudia cómo las alteraciones humanas en el ecosistema modifican las rutas migratorias de la fauna (aves, mamíferos, peces), generando impactos directos en la seguridad alimentaria y la identidad cultural de las comunidades humanas locales.

COMO SE LLEGÓ A LA TRASHUMANCIA

El paso de las migraciones salvajes a la trashumancia se logró mediante la domesticación animal durante la revolución neolítica. Este proceso transformó la caza de animales salvajes migratorios en el control guiado de rebaños domésticos. Los humanos primitivos eran nómadas y seguían las migraciones naturales de los animales para cazarlos. En el neolítico, el ser humano comenzó a controlar la reproducción y el territorio de especies como ovejas, cabras y vacas. Los pastores asimilaron los instintos migratorios biológicos de estos animales (buscar pastos verdes según la estación). El movimiento dejó de ser errático y se convirtió en la trashumancia: un viaje estacional e itinerante regulado por leyes, caminos fijos (cañadas reales) y derechos de pasto.

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