Pedro Martínez Rubio y Gómez (1614–1667) fue un destacado clérigo, jurista y diplomático español del siglo XVII que alcanzó altas dignidades en la jerarquía eclesiástica y política. Ejerció como auditor en el tribunal de la Rota Romana en la Santa Sede, un cargo de gran prestigio jurídico dentro de la Iglesia. En 1657 fue promovido a este arzobispado en Sicilia, tomando posesión el 6 de noviembre de ese mismo año tras la muerte de fray Martino de León. Actuó como una figura clave para los intereses de Felipe IV, desempeñándose como Visitador del Patrimonio Real de Cerdeña y posteriormente como Presidente y Virrey de dicho reino en 1652. Nacido en Ródenas (Teruel), se doctoró en Derecho y fue deán del cabildo de Teruel antes de su carrera internacional. Se le considera el artífice de importantes celebraciones en Cagliari tras la rendición de Barcelona en 1652, demostrando su papel como mediador y representante del poder hispánico en el Mediterráneo.
